V rámci série článků HerbaEDU bychom se dnes chtěli věnovat rostlině, která je známá pro své příznivé účinky především na játra. Ano, správně, jedná se o Ostropestřec mariánský (Sylibum marianum).
Tuto rostlinu jsme si vybrali záměrně, protože v rámci naší odborné poradenské činnosti s ní pracujeme často, zejména pak v produktu HERBA-TOX, který slouží jako vyvazovač mykotoxinů a používáme ho i jako účinnou podporu dojnic v suchostojném období. Slouží jako přírodí podpora jater, přispívá k detoxikaci organismu a zlepšuje vitalitu zvířete.
Ostropestřec je rostlina z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae), jejíž druhové jméno nejspíše souvisí s legendou, dle níž vzniklo mramorování na listech z mateřského mléka Panny Marie.1) Ostropestřec je druh původní v subtropických oblastech, v nichž roste prakticky po celé zeměkouli - Středomoří, Malé a Přední Asie a Kanárských ostrovech. U nás je v přírodě ojedinělý, někdy roste na rumištích, kompostech a okrajích polí. První část názvu, Silybum, je odvozenina z názvu jeho účinné látky, silibyninu. Lidový název této rostliny zní Kristova koruna či Mariánský bodlák.
Jeho hlavní účinek spočívá v podpoře jater, pojďme si tedy stručně představit hlavní pole působnosti ostropestřce.
Játra skotu:
Játra jsou největší žlázou těla skotu s váhou až 10 kg umístěnou v dutině břišní. Játra jsou členěna na 4 bloky (pravý, levý, ocasatý a čtyřhranný). Hrají klíčovou roli v energetickém metabolismu a jejich funkce je úzsce spjatá s trávicí soustavou. Jsou zásobárnou krve, ukládají se v nich živiny a vitamíny, které jsou následně přeměňovány na glykogen a proteiny.2) V játrech dochází k filtraci krve a tím se také organismus zbavuje školdivých látek, které jsou vyloučeny ledvinami ven z těla zvířete. Tvoří se zde jako dopadní produkt žluč, která se účastní trávicích procesů, především vstřebávání tuků. Mezi časté poruchy metabolismu a produkční onemocnění v souvislosti s játry patří ketóza (primární a sekundární), lipomobilizační syndrom či staetóza jater. Vše jsou závažné situace ohrožující život dojnice a výrazně ovlivňující její užitkovost.
Zdroj: https://myloview.cz/fototapeta-struktura-kravy-kostra-a-organy-c-AD026
Význam Ostropestřce ve výživě skotu
Játra tedy slouží v organismu dojnice jako jakýsi filtr, který filtruje škodlivé látky (toxiny) z krve a zabraňuje jejich usazování v organismu. Pokud jsou játra zahlcena a přetížena nefungují správně a dochází k oslabení imunity dojnice, snížení plodnosti, užitkovosti a problémům s trávicím traktem.
A právě v těchto všech oblastech hraje Ostropestřec velkou roli. První zmínky o jeho využití při indikaci ochrany a léčbě jater pochází z dob téměř 2 000 p.n.l. Pracovali s ním ve starověkém Řecku i Římě. Např. velký řecký lékař a botanik Pedanius Dioscorides poprvé zmiňuje ostropestřec marinský ve svých 24 knihách De materia Medica, popisujících přes 600 léčivých rostlin, v letech 50-70. n.l.
Ostropestřec mariánský a jeho extrakt představuje velmi zajímavé léčivo k terapii celé řady jaterních chorob, jak vyplývá z našeho obrázku popisu hlavních benefitů uživání ostropestřce u dojnic.
1) Obsahuje komplex flavolignanů a flavanoidu souhrně nazývaných "silymarin". Sylimarin má pozitivní vliv při nespecifických infekcích = protizánětlivý efekt.
2) Silymarin se váže na receptory membrán jaterních buněk, které propouštějí toxiny do organismu, a tím zabraňuje jejich vniknutí do tkáně jater = detoxikace organismu
3) Povzbuzuje obnovu poškozených jaterních buněk a posiluje imunitní systém.
4) Chrání játra před poškozením volnými radikály, toxickými látkami z prostředí a oxidativním stresem = antioxidant.
5) U zvířat napomáhá k vyrovnání metabolických procesů - u koní při vysoké fyzické zátěži, u skotu především v poporodním období.
Tým Herbavita CZ doporučuje velmi dobře pracovat s obdobím okolo porodu a pak prvních 60 dnů laktace. Toto období je klíčové pro budoucí produkci mléka a výživa v tomto období je považována za nejvýznamnější faktor vnějšího prostředí, který ji determinuje 4). Jakékoli zanedbání péče v této době se později jen velmi těžce napravuje a správná činnost jater v tomto hraje klíčovou roli. Důležitá pro matku i tele je také správně nastavená minerální a vitamínová výživa.
Neváhejte nás kontaktovat a rádi Vám pomůžeme, pokud řešíte nastavení krmné dávky pro suchařky, přípravu a porod či máte problém s mykotoxiny v objemném krmivu.
Zdroje:
1) https://cs.wikipedia.org/wiki/Ostropest%C5%99ec_mari%C3%A1nsk%C3%BD
2) https://www.souhorky.cz/uploads/mediafiles/146/1345.pdf
3) https://theses.cz/id/l0f4vf/DP_-_Hrdlikov.pdf
4) https://vetweb.cz/lipomobilizacni-syndrom-a-steatoza-jater-u-krav/
6) https://cit.vfu.cz/nz/NHZ/met.one.skot.html